Si alguna vez has comprado más envases de suero de leche de los que necesitabas, la pregunta "¿se estropea la proteína de suero?" surgió justo después de darte cuenta de ello. A menudo compramos suplementos a granel para ahorrar dinero y solemos sobrestimar nuestras necesidades.

O tal vez haya comprado sólo un paquete o dos de proteína en polvo, luego tuvo un paréntesis de unos meses con sus entrenamientos y dejó de tomar proteína adicional. Ahora está volviendo a su rutina y no está seguro de si puede seguir utilizando el suplemento de proteína que compró hace algún tiempo.

He pasado por eso, y tengo buenas noticias para ti: si has almacenado la proteína en polvo correctamente, y sólo han pasado unos meses desde la fecha de la etiqueta, lo más probable es que el polvo todavía esté bien.

Si desea saber más sobre el almacenamiento, la caducidad y los signos de deterioro de la proteína de suero, siga leyendo.

Cómo almacenar la proteína de suero

La mejor manera de prolongar la vida de su proteína en polvo es garantizar un almacenamiento adecuado.

Las cosas que van a afectar a la proteína de suero son la luz, la temperatura y la exposición a las bacterias y la humedad. Para obtener los mejores resultados, guarde el recipiente en un ambiente fresco, oscuro y seco La despensa es la mejor opción, pero un armario en la cocina también funciona bien.

Una vez abierto el envase por primera vez, asegúrese de que el polvo está siempre en un recipiente hermético de modo que la humedad y cualquier contaminante no puedan alcanzarlo.

La mayoría de los suplementos de proteína de suero vienen en un tarro grande de plástico que es fácil de abrir y sellar herméticamente. Si ese es el caso, puede utilizar ese tarro para almacenar el polvo. Si su WPC vino en un recipiente o envase que no puede sellar fácilmente, debe transferirlo a un recipiente de este tipo después de abrir el envase.

Suelo guardar uno o dos botes vacíos de proteína de suero para tener algunos recipientes que pueda utilizar con ese fin.

¿Cuánto dura la proteína de suero?

Como casi todos los productos disponibles en el mercado, la proteína de suero tiene una fecha de caducidad en la etiqueta, que suele ser bastante larga, de 12 a 18 meses después de la fecha de producción, o incluso más.

La fecha de consumo preferente no es una fecha de caducidad, y la proteína de suero no se estropeará de la noche a la mañana cuando haya pasado esa fecha. Debería durar fácilmente unos meses más siempre que lo almacenes bien.

Es difícil decir cuánto durará exactamente la proteína de suero de leche. Lo único que podemos hacer es estimar ese tiempo.

Para un paquete de proteína de suero sin abrir, debe permanecer bien durante al menos De 6 a 9 meses después de la fecha que figura en la etiqueta Por favor, tenga en cuenta que puede encontrar un montón de gente en Internet que preparó proteína de suero de leche tres años después de la fecha de caducidad y aún así salió bien.

Cuando se trata de proteína de suero abierta, debe durar al menos de 3 a 6 meses después de la fecha de caducidad. El motivo es que al abrir el envase aumenta la posibilidad de que el polvo acumule bacterias o humedad. Mientras el agua no penetre en el polvo, debería ser seguro consumirlo.

En lo que respecta a la vida útil de la proteína de suero, hay algo más que debe saber.

Algunos suplementos de proteína de suero también incluyen vitaminas adicionales que no están presentes en el aislado de suero de forma natural.

Con el tiempo, esas vitaminas pueden perder su potencia, lo que no significa que el polvo se estropee, pero su valor nutritivo disminuirá Lo mismo ocurre con la leche en polvo enriquecida.

Tenga en cuenta que las fechas indicadas son aproximadas y que la proteína de suero debería durar mucho más tiempo si se conserva bien.

Cómo saber si la proteína de suero es mala

Como he mencionado antes, la proteína de suero no debería estropearse a menos que entre agua o contaminantes en el recipiente .

Lo primero que hay que tener en cuenta es el mirar y oler del polvo. Te darán una pista de si ya se ha estropeado.

Si ve algún grupos es señal de que la humedad se ha colado en el interior y debe desechar la proteína de suero. Lo mismo ocurre si la no huele .

Siempre que el aspecto y el olor sean correctos, puede darle a probar preparando y bebiendo una pequeña cantidad. Si nota cualquier cosa inusual después de la preparación Si todo es como se supone que debe ser, no dude en seguir utilizando el polvo.