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Se acerca la próxima noche de juegos y no pueden faltar las palomitas .
Tienes unos cuantos paquetes de palomitas que están a punto de caducar y no sabes si puedes servirlas a tus invitados. ¿Se estropean las palomitas?
O tal vez compró algunos paquetes de granos secos en su día y hace poco se dio cuenta de que siguen en la despensa.
Han pasado meses desde la fecha de caducidad de la etiqueta, así que pensaste en desecharlos. Pero después de pensarlo un momento, pensaste: son granos secos, ¿se echan a perder realmente?
En cualquier caso, si no está seguro de cómo o cuánto tiempo se pueden conservar los distintos tipos de palomitas de maíz (granos reventados, microondables o secos), este artículo está aquí para ayudarle.
Siga leyendo para saber más sobre el maravilloso invento humano que son las palomitas de maíz.
Cómo guardar las palomitas
No importa si se trata de palomitas de maíz, un paquete para microondas o un paquete de granos secos, debe conservar el envase sin abrir en un lugar seco y bastante fresco .
El mejor lugar suele ser la despensa, pero si no es posible, también puede servir un armario de la cocina. Eso sí, asegúrate de que no esté encima de los fogones ni cerca de agua o vapor.
Cuando se trata de granos secos y palomitas de maíz comerciales, una vez que abra el paquete debe pasar las sobras a un recipiente o bolsa hermética O al menos cierra la bolsa con un clip.
Bolsa de palomitas cerrada con un clip Mantenerlas siempre selladas ayuda a conservar la calidad de las palomitas durante más tiempo. Evita que cojan humedad y se empapen, y evita que los granos se sequen rápidamente.
Esa bolsa o recipiente debe seguir a temperatura ambiente o ligeramente por debajo.
AdvertenciaUna vez hechas las palomitas, recalentarlas o meterlas en el microondas suele ser una mala idea. De esta forma, las palomitas sólo conseguirán secarse y saber rancias.
Palomitas servidas ¿Cuánto duran las palomitas?
Cuando se trata de la vida útil de las palomitas, difiere enormemente entre tipos .
Caducidad de las palomitas
Empecemos por las palomitas listas para el consumo, a menudo denominadas palomitas comerciales. Como todos los tipos de palomitas, suelen tener una fecha de caducidad o de consumo preferente, que suele ser de dos a tres meses después de la fecha de producción.
¿Seguirán siendo frescas y sabrosas las palomitas después de la fecha indicada en la etiqueta? Por supuesto, pero serán se secan gradualmente y pierden sabor Así que no espere que esté fresco y sabroso 2 meses después de esa fecha.
La calidad de las palomitas en sí también entra en juego, por lo que un producto de mayor calidad probablemente conservará su frescura durante más tiempo.
Una vez abierto el envase, dura aproximadamente una semana, tal vez dos, si se almacena adecuadamente. Pero la calidad baja con bastante rapidez, por lo que es mejor consumirlo lo antes posible.
Fecha de envasado de las palomitas en la etiqueta Caducidad de los granos secos
Los granos secos tienen una vida útil indefinida si se almacenan correctamente, por lo que se pueden utilizar durante años, pero eso no significa que se obtengan los mismos resultados con granos de hace 10 años que con granos frescos.
Resumiendo, Los granos frescos dan mejores resultados, es decir, revientan más y con mayor consistencia que los viejos.
Por ello, se recomienda utilizarlos en los dos años siguientes a la fecha de producción, es decir, entre 6 y 12 meses después de la fecha indicada en la etiqueta.
Caducidad de los paquetes para microondas
Por último, pero no por ello menos importante, tenemos los paquetes aptos para microondas, ya que contienen todo lo necesario para hacer palomitas, no durarán tanto como los granos secos .
El aceite, la mantequilla o cualquier otra grasa añadida no conservan la buena calidad para siempre, por lo que, aunque la mayoría de los granos de un paquete viejo estallen, es probable que el sabor no sea el adecuado.
En cuanto al tiempo de conservación, lo mejor es que utilices los envases aptos para microondas en los 3 meses siguientes a la fecha que figura en la etiqueta.
| Despensa | |
|---|---|
| Palomitas de maíz comerciales (sin abrir) | Best-by + 2 - 4 semanas |
| Palomitas de maíz comerciales (abiertas) | 1 - 2 semanas |
| Granos secos | 1 - 2 años o Best by + 6 - 12 meses |
| Paquetes para microondas | Fecha límite + 3 meses |
Primer plano de palomitas Cómo saber si las palomitas están en mal estado
Una vez más, repasemos una a una todas las variantes de las palomitas.
Empecemos por las palomitas de maíz comerciales. Tanto un paquete sin abrir como las sobras almacenadas adecuadamente durarán años sin volverse inseguras para el consumo.
Sin embargo, si hay algo mal con las palomitas, como que huele mal o aparece moho Es muy poco probable que eso ocurra, pero quería señalarlo de todos modos.
Como probablemente sabrá, que sean seguras para el consumo no significa que conserven su calidad durante tanto tiempo. Las palomitas de maíz reventadas se mantienen frescas y sabrosas durante un periodo relativamente corto, y cuando lo encuentres rancio o simplemente no tan bueno, tíralo .
Bol de palomitas En el caso de los granos secos, la historia es similar. Los granos sin reventar, si se mantienen alejados del agua, se conservan durante años. Desgraciadamente, con el tiempo se secan y dejan de reventar con regularidad.
ConsejoSi tiene algunos granos viejos, empiece preparando un pequeño lote y vea cómo le va. Si los resultados son mediocres o peores, probablemente debería desechar esos granos y cambiarlos por otros frescos.
Cuando se trata de paquetes para microondas, se supone que no debes abrirlos antes de reventarlos. Eso significa que lo mejor que puedes hacer es juzgar la calidad de las palomitas preparadas .
Si le pasa algo, por ejemplo. huele mal o sabe fatal Lo mismo si te das cuenta... cualquier cosa inusual en la bolsa después del microondas.
ConsejoTen en cuenta que no todos los núcleos tienen que estallar, algunos no lo harán y no pasa nada.
